طــريقــة عمـــل سيـنـــابون ، رااائعة ..

ياسلااااااااااااااااااااااام على كيف كيفكم

المـ ق ــاديــر :

3 كاسات طحين كويتي
..

2/1 1 كأس ماء ..

2/1 كأس زيت ..

ملعقة صغيرة بيكنج
باودر..

ملعقة كبيرة خميرة فورية ..

4 ملاعق حليب بودرة ..

4 ملاعق كبيرة سكر ..

ذرة ملح ..

( المقادير حسب الكمية المطلوبة ) ممكن تضاعفينها ممكن تقللينها

وممكن أي
طريقة ناجحة عندك للمعجنات ومضبوطة تستخدمينها فقط زيدي كمية السكر ..

الــ ح ـشوة :

سكر أسمر . زبدة ذائبة
. قرفة ناعمة . بودرة الكاكاو ..

الــ ط
ـريقة :

* تعجن مقادير العجينة مع بعض بالعجانة ،، ثم
تترك تخمر لمدة ساعة المهم حتى يتضاعف حجمها..

كما في الشكل
:

* نأخذ
قطعة منها ونفردها على لوح خشبي أو صينية بشكل مستطيل

وتدهن
بقليل من الزبدة ويرش عليها خليط (السكر الأسمر والكاكاو والقرفة )..

* ثم
نلف بشكل أسطواني ونقطعها حلقاتمتساوية ،، وهكذا حتى ينتهي المقدار .. كما في الشكل
:

ثم
نرصهافي صينية مدهونة ( ان كانت تحتاج الصينية للدهن ) أو يكتفى بوضع ورق الزبدة
كما في الشكل :

* تترك قليلا حتى يتضاعف حجمها ( حسب ما ترغبين ) كما في
الشكل :

ثم
نوضع في الفرن حتى تحمر من أسفل ..

* بعد الاستواء تترك تبرد قليلا .. ثم
يوضع عليها خلطة السكر البيضاء..

( علبة حليب نستلة
+ 6 حبات جبن كيري + قليل فانيلا) تخلط في

يصف السنابون في طبق التقديم ويزين بالجوز ( عين الجمل
المجروش ) وبخطوط من سائل الهيرتشي

كما في الشكل :

بالـ ع ـااافية
عليــــــــــــــــــــــــكم