AllNeW4U

AllNeW4U

اوول نيو فور يو كله جديد في جديد
 
الرئيسيةالمجلةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

WashHeart
المواضيع الأخيرة
» النجاح والفشل
الثلاثاء 20 نوفمبر 2012, 11:36 pm من طرف MR HEMA

» عفوا..أنت لست وسيما
الثلاثاء 20 نوفمبر 2012, 11:34 pm من طرف MR HEMA

» كيف دخلت هذه البرتقاله داخل هذه الزجاجة الصغيرة ؟
الثلاثاء 17 يوليو 2012, 9:44 pm من طرف MR HEMA

» نصائح اسلامية بالصور
الثلاثاء 17 يوليو 2012, 9:39 pm من طرف MR HEMA

» نتيجة الثانوية العامة 2012
الإثنين 16 يوليو 2012, 6:15 pm من طرف MR HEMA

» الرئيس محمد مرسي يبدأ تأدية مناسك العمرة 2012-07-12
الخميس 12 يوليو 2012, 4:26 am من طرف MR HEMA

» بالصور : استقبال رئيس الجمهورية بالمملكة العربية السعودية
الخميس 12 يوليو 2012, 12:32 am من طرف MR HEMA

» حلقة رائعة مع المذيع الذي خلقه الله بدون يدان ويكتب بفمه ويشعل النار بفمه
السبت 07 يوليو 2012, 1:13 am من طرف MR HEMA

» دعاء اللهم بلغنا رمضان ناصر القطامي
الخميس 05 يوليو 2012, 10:30 pm من طرف MR HEMA

» أجمد حلقة عن الرئيس محمد مرسي - أخيراً بقي عندنا رئيس منتخب - الشيخ مسعد أنور
الثلاثاء 03 يوليو 2012, 11:34 pm من طرف MR HEMA

» رسالة الي السيد الرئيس - خطبة خطيرة جدا ومنتهي الروعة للشيخ محمد حسان 29-06-2012
السبت 30 يونيو 2012, 4:25 am من طرف MR HEMA

» صور حصرية من لقاء الشيخ أبي اسحاق الحيوني علي قناة الناس مع المخرجين وطاقم العمل
الجمعة 29 يونيو 2012, 4:40 am من طرف MR HEMA

» سلسلة أحداث النهاية للشيخ محمد حسان بجودة عالية . لينكات مباشره
الأحد 24 يونيو 2012, 1:49 pm من طرف MR HEMA

» Afla.Yaaklon.[FullPack]افـلا يـعـقـلـون - د.زغلول النجار. كامل. لينكات مباشرة
الأحد 24 يونيو 2012, 1:43 pm من طرف MR HEMA

» كيف تتعامل مع الله الجزء الثانى كامل لينكات مباشرة
الأحد 24 يونيو 2012, 1:40 pm من طرف MR HEMA

اخترنا لــــــــــــكـــــــــ.........
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 فطائر بزيت الزيتون والجبنه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صـعـ miss manal ـب المنال
مشرف
مشرف


عدد الرسائل : 1013
العمر : 28
نقاط : 1710
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

مُساهمةموضوع: فطائر بزيت الزيتون والجبنه   الثلاثاء 19 مايو 2009, 1:07 pm

فطائر بزيت الزيتون والجبنة


هذه الوصفة موجودة فى موقع قناة فتافيت


عند "حورية المطبخ" تحت اسم "خبز بالزيتون والاعشاب"






(الوصفة الاصلية بدون حشوة )


تصلح للافطار والعشاء والحفلات ...وشم النسيم


المكونات
١كجم طحين
٢ملعقةخميرة الخبز الفوريّه(انا استخدمت خميرة بيرة)
١ملعقةكبيرةملح
٢٠٠ملل زيت زيتون(حوالى كوب)
٧٠٠ملل ماء دافى تقريباً حسب نوعيّة الطحين( لاتضعى الماء مرة واحدة بل حسب الاحتياج )
اعشاب منكهه حسب الرغبة(زعتر -اكليل الجبل ـ بقدونس يابس- نعناع ناشف)
كوب زيتون اسود او اخضربدون نوى(لم استخدم زيتون)
٢ملعقةحليب بودرة

الحشو :
جبنه بيضاء + زعتر او نعناع ناشف او كليهما
ممكن أضافة جبنة رومى او شيدر او بسطرمة

طريقة التحضير
فى حالة استخدام خميرة بيرة ...يتم دعكها بملعقة سكر صغيرة وقليل من الماء الدافئ وتغطى وتترك فى مكان دافئ لمدة 10 دقائق
يفرك الطحين بنصف كمية الزيت مع الحليب والاعشاب ويخلط جيدا
نضيف الخميرة والماء والملح وتعجن العجينه لمده ١٥دقيقة
تغطى وتترك تخمر لمدة ساعة
ثم تعجن دقيقتين ويضاف اليها الزيتون(لم استخدم زيتون) وباقي زيت الزيتون
ممكن تحتاج الى قليل من الدقيق حتى تلم العجين ...تترك ترتاح حوالى 10 دقائق
تشكل ويضاف الحشو وتوضع في صينية على ورق زبدة لتختمر لمدة نصف ساعة تقريباً
فى الوصفة الاصلية ممكن وضعها فى صينية مثل البيتزا ...ودهن الوجه بزيت الزيتون او تشكيلها على شكل فطائر صغيرة محشية بالزيتون
تدهن بزيت الزيتون (او البيض) وتزين بالسمسم
انا شكلتها على شكل ضفيرة وحشوة الجبنة ووضعت على الوجه سمسم وحبة البركة

تخبزفي فرن حرارته200 درجة مئوية من٢٠الى30 دقيقة
مع تقليب اتجاه الصينية بعد مضى نصف الوقت
و دعونا نرى الصور ...


العجينة بعد العجن مباشرةً





بعد ان اختمرت ساعة




كيفية تشكيل الضفيرة




الضفيرة بعد التشكيل




الضفيرة قبل دخول الفرن




الضفيرة بعد الخروج من الفرن




وده الشكل النهائى للتقديم ....

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ايمان
عضو محترف
عضو محترف


عدد الرسائل : 486
العمر : 28
الموقع : فى الفردوس الاعلى نلتقى_ان شاء الله
نقاط : 513
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بزيت الزيتون والجبنه   الأربعاء 20 مايو 2009, 9:12 pm

اممممممممممممممممممممممم جميلة يا منال شكلها شهى .... تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amoola
عضو محترف
عضو محترف


عدد الرسائل : 648
العمر : 28
الموقع : اجمل مكان فى الدنيااااا
نقاط : 640
تاريخ التسجيل : 10/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بزيت الزيتون والجبنه   الأربعاء 27 مايو 2009, 1:30 am

شكرا يا منال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بوحه الصباح
عضوجديد
عضوجديد


عدد الرسائل : 1
العمر : 26
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 15/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بزيت الزيتون والجبنه   الخميس 22 أكتوبر 2009, 12:13 am

انا كدا هجوع بس بنقل تسلم ايدك يا منال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائر بزيت الزيتون والجبنه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
AllNeW4U :: المنتديات العامة :: المطبــــــــــخ والمأكولات-
انتقل الى: